果果的小厨房
2017-08-20
冰冻带鱼化冻，加老抽、黄酒、姜丝腌制半小时然后裹上生粉。
锅里放油烧热，油稍多一些，然后将带鱼一段段下锅煎炸。炸到两面金黄色捞出装盘。
用锅里底油烧热爆香大蒜姜段，然后将带鱼段下锅，将腌带鱼的料汁一起倒入锅内，加适量老抽，再加少量水即可。
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