将已清洗好的鸡翅放在案板上用刀正反面划上几刀,放入盘中,搁入姜片
接着,加1汤勺料酒,加1汤勺生抽,老抽,盐调味拌匀腌制4——5小时
然后,在锅中加入20油烧热,下入腌制好的鸡翅用中小火炸制至熟,即成。
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