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美味煎焖黄花鱼

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美味煎焖黄花鱼
随心煮 2017-08-19

美味煎焖黄花鱼

煎焖黄花鱼是一道以黄花鱼为主要原材料制作而成的美食,制作难度不大易操作。具有肉质细嫩鲜美等特点。黄花鱼又称黄鱼,是营养价值较高的鱼类。富含蛋白质、脂肪以及微量元素等人体所需的营养成分。深受广大食客的青睐。适合各个人群食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将黄花鱼开膛洗净,两面打花刀

步骤二

抹上少许盐及面粉,控干待用

步骤三

锅中放入大约300克油,油热后放入黄花鱼,两面炸至金黄色捞出,控干油。

步骤四

锅内留少许油,将葱姜放入,出香味后,倒入面酱,翻炒,

步骤五

放入炸好的黄花鱼,逐渐加入热水开锅后,将鱼翻个,盖上锅盖,中火焖两分钟后再将鱼翻个,大火,稍微收汁,即可装盘

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