准备一根茄子,我的茄子比较长,小的可以两根,咸鱼,一条小的鱿鱼干,还有葱姜蒜末
咸鱼切丁,茄子切条,鱿鱼干剪丝
锅宽有,烧四五成热时下茄子炸,稍微变软后捞出沥油
炒锅加少许油,煸香咸鱼和鱿鱼丝
下葱姜蒜末一起煸炒
再把茄子倒进去,翻炒
加生抽蚝油,盐,翻炒均匀
把茄子倒进砂锅,加少许的水,中小火焖煮5到10分钟
出锅前撒葱花点缀一下
茄子炒芹菜这是一个主要由豆腐,肉末,豆瓣酱,素油制作而成的食…
和朋友出去吃饭,我都会点一个菜,它的名字就是素炒青茄子,虽然…
茄子豆角面的做法佷简单,很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
香菇炒茄子常见的一道家常菜。它主要材料为新鲜的茄子和香菇。我…