野鸭子的厨房
2017-07-21
1.一根山药
2.把山药去皮
3.切成薄片
4.大葱一根
5.把葱切成斜块状
6.先爆炒大葱
7.然后放入山药片开始炒 在适当放些盐和油就行了
8.四分钟左右就可以出锅了
9.这是一盘很简便的菜哦
如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差
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