肉丸子
2017-08-18
羊肉洗净，飞水。
捞出，洗净。
加水，放老姜继续煮汤。
汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。
羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。
羊肚、羊肠洗净、切好。
香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。
茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。
茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。
香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。
可以开火吃羊肉汤锅了。
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