羊肉切2厘米见方洗干净备用,葱姜辣椒备用,当归片洗干净备用
锅中倒入凉水放入羊肉焯一下去除血末子,开锅捞出,将羊肉葱姜辣椒及当归一同放入砂锅,加入2升水,大火烧开,转小火,炖2小时,炖到一小时放盐,再炖一小时就好啦。
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