小兔快跑
2017-08-18
将肉、香菇、白菜和葱一起剁成末，加入胡椒粉、盐、味精拌好
面粉用温水和盐和成活面团，放置2个小时。面不要太死，要不煎的时候面饼就太硬了
将和好的面搓长条，分成四个剂子
取一个压扁，擀成圆饼状
将馅料放在面饼上，按照做包子的手法将边合拢
轻轻将面饼揉圆、压扁
平底锅烧热，刷一层油，将面饼煎至两面金黄即可。
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