吃货的家
2019-03-28
1.半肥瘦的牛腩肉洗净，然后切成1.5cm的正方块。
2.牛肉切小丁，姜和蒜也放入袋中。
3.准备料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分搅拌均匀。香葱打个结，也放入袋中。
4. 烤盘中铺好锡纸，刷一层薄薄的植物油。
5.将腌制好的牛肉串在竹签上。
6.同样两面都撒上白芝麻。烤箱中层上下火，200度，先烘烤10分钟。
7.取出翻面，再烘烤10分钟即可。
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