恩泽的小厨房
2017-08-16
将一条牛腱子一切两半，洗净后泡入清水中浸泡30分钟，倒掉血水不要
锅中倒入清水，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要
把锅清洗干净，将焯烫好，洗净的牛腱放入锅中
放入生抽、老抽、豆瓣酱和糖搅拌均匀
烹饪结束后，打开锅盖，将牛肉从锅中捞出放在盘中，冷却风干后切片即可
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