做饭栀子
2017-08-16
1.电饭煲烧米饭.
2.烧热锅,红葱头爆香,下一点猪油,将咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒几下.青菜过油,但保持半生状态.
3.等米饭的水基本涨干,拌入咸肉青菜,继续焖至香糯软熟.即可
4.冷水,中火,将肉骨头氽10分钟. 肉骨头冲洗干净.
5.砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫.
6.加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时.
7.加盐调味,起锅后洒上葱花
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