上面用料中A为面包胚的原料。B为面包表面装饰 。C为面包里夹的东西。按照一般面包制作流程,混合原料A里的所有东西,然后揉成面团,揉至扩展阶段,用手指捅面团,不会有塌陷
待面团发酵至2.5倍大,排气。
并分成均匀的8等份。滚圆,进行15分钟的中间发酵
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