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美味的日式牛肉盖饭的做法

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美味的日式牛肉盖饭的做法
哎做菜的丹丹 2017-08-15

美味的日式牛肉盖饭的做法

中文名有木有更好理解捏。家里火锅剩下的牛肉片,炒菜嫌少,倒掉又可惜,突然想起这么个盖浇饭来,小试一下还特别简单。牛肉丼关键是肉和蛋上那一缕甜酱油的味道,饭和肉的汁水相融合,没有全熟的煎蛋,不会太干,又完全带出了米饭的香味。快来制作美味的日式牛肉盖饭的做法吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

锅里下一些油,炒洋葱(多少根据个人喜好),洋葱透明并有香气的时候,入牛肉炒散

步骤二

不用等牛肉完全变熟,否则就老了,差不多一半肉变色了,就可以加入调料。日式烤肉酱,韩式烤肉酱,蚝油都可以

步骤三

炒均匀之后,将肉平铺贴于锅底。一个全蛋打散,加入葱花,直接浇在牛肉上

步骤四

等到蛋结的差不多了,千万不要都熟,口感会太老,浇一点甜酱油,就可以出锅放在饭上啦

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