满屋香
2017-08-14
1.鸡心处理干净，一份为三瓣。
2.土豆去皮用切菜器切螺旋型。
3.胡萝卜用切菜器切螺旋型。
4.青椒用切菜器切螺旋型。
5.鸡心入沸水中紧一下捞出。
6.油锅烧热，下入土豆条煎至两面金黄盛出。
7.油锅继续烧热，下入蒜瓣葱花爆香，下入鸡心爆炒，炒干水分，换小火，调入适量酱油。
8.下入胡萝卜炒断生，下入青椒和土豆条，撒入适量辣椒粉，孜然粉，花椒粉翻炒。
9.最后撒入香菜段，适量盐，鸡精调味即可。
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