把牛肉洗净,生姜切片,准备好八角,水烧开后放入牛肉,八角,料酒,生姜,小火煮一个小时
把香菜,干辣椒,小米椒洗净,切好,牛肉煮好后用筷子戳透,如果没有血水透出就可以捞起来,然后切片
将油烧至6成热,将肉片倒入,炸的外面有一点焦,就可以控油,捞出。将油倒出,留下适量的油,依次加入干辣椒,牛肉,小米椒,翻炒过后,加入适量的盐,和香菜,最后就可以直接装盘了
我身边的朋友们都特别喜欢吃这道香辣牛肉的做法,这真的是一道很
来自青青的烟火生活
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