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好吃的牛肉凉面的做法

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好吃的牛肉凉面的做法
煎饼小屋 2017-08-10

好吃的牛肉凉面的做法

牛肉凉面的做法,其实非常简单的,其实就是凉面加上牛肉那些做配料就是了。牛肉凉面的吃法不仅可以拿来当凉菜吃,夏天的时候,还能作为餐桌上的一道主菜呢。平时每天都是吃米饭,一个星期下来,偶尔来一碗牛肉凉面,那简直美味极了。下面我就来给大家分享一下这个牛肉凉面。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1、准备原料,以下所有都是三人份的量

步骤二

2、准备配菜:黄瓜和胡萝卜切细丝,要比较细。西红柿切片。

步骤三

3、面条煮到9分熟,过凉开水后拌上香油放凉。

步骤四

4、准备做凉面汁,卤牛肉原汤200g加入适量葱花,再加入蚝油20g左右

步骤五

5、锅中倒入油40g左右,小火炒香花椒粉10g辣椒粉10g

步骤六

6、油热后倒入碗汁中。

步骤七

7、乘着锅的热度,向锅中倒入生抽15g,香醋30g(根据个人喜好的酸度)

步骤八

8、面上码放上牛肉和配菜,浇上适量碗汁拌匀即可

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