妞妞的厨房
2017-08-01
1.准备食材，茄子和肉丝
2.肉丝撒点盐，倒点生抽腌一下。茄子切片
3.起锅入油，油锅热后放入切好的茄子片。两面都在油里过下。
4.用剩下的油把肉丝炒下。
5.备铁板，铁板上铺好锡纸，锡纸上涂一层油，再铺上茄子。
6.铺上肉丝。再撒些盐。
7.锡纸包好，入烤箱靠20分钟即可。
各家的烤箱不同，最后靠的时间要自己掌握好。包了锡纸不容易烤糊。
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