一颗小土豆
2017-11-28
1.买回来的肉，下锅汆一下。然后入锅煸炒
2.接着放生抽，老抽，把肉翻滚下。
3.加入水烧。
4.大火烧至水滚，接着转小火烧。烧大约一个小时，等肉酥烂了，排骨入味就行了
5.肉酥烂之后，开锅，放入盐，糖，醋，等相应调理，根据自己的口味调制下汁水。
6.最后淀粉收一下。出锅即可
1.排骨要先汆水去血丝2.糖跟醋的比例根据自己口味调整3.出锅前，先弄点淀粉。这样卖相好。也好吃。
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