香菇清洗干净,用温水泡发20分钟左右
鸡腿清洗干净,切成大块
锅中加入清水,放入鸡块
大火煮至沸腾后将鸡块捞出,清洗去血污后切成小块
将香菇和生姜片铺在电压力锅的底部
放入鸡块
加入料酒和适量的水,包括前面泡发香菇的水
打开电压力锅,用鸡肉档
待压力锅程序结束,压力阀落下后即可打开压力锅,这时可根据自己的口味加适量的盐调味
将鸡汤装入事先预热好的砂锅里上桌,美味的香菇炖鸡汤吃起。
来自神厨奶爸
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