茂茂爱厨艺
2017-08-12
鸡腿先用适量料酒、生姜、盐、胡椒粉腌制15-20分钟
起油锅，生姜、蒜、干辣椒爆香后盛起一部分待用
鸡腿放锅里油煎（只皮的那一面）
差不多就这样，如果喜欢口感焦一点的话可以煎的时间长一点
倒入酱料（3勺生抽、1勺酱油、1勺醋、1小勺耗油）一瓶啤酒，加适量糖、盐调味。大火煮开啤酒差不多煎干后小火收汁（PS不是易拉罐啤酒！！！生抽是生抽酱油是酱油！！！-.-）
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