1在鸡翅上划上三刀,放入姜蒜、料酒、米醋、生抽腌制。(放冰箱腌制1晚)
2准备好可乐、花椒、八角、辣椒切斜片备用
3热锅冷油,小火爆香花椒、八角、辣椒后,捞起备用
4放入腌制好的鸡翅煎黄
5一面煎黄后,翻面再煎黄
6倒入适量的可乐(不喜欢太甜的就少放些,然后加水)
7放入爆香的花椒、八角、辣椒
8倒入腌制鸡翅用的姜蒜末和调味汁,放入适量的盐、鸡精
9汁儿快干的时候,大火收汁儿起锅
来自醉心厨鲂
做可乐鸡翅当然就是甜甜的啦,加上我又炒鸡喜欢喝可乐所以吃再多
来自干了这一碗
今天宴请亲戚来家里做客,这时候应该做一顿美食给大家吃吃。光吃
来自干了这一碗
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