将鸡中翅洗净,从中斩成两截 -
青椒切圈 -
.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 -
.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) -
油烧热,加适量豆瓣,炒香 -
倒入鸡翅不停翻炒
鸡翅变色,加酱油、白糖 -
.加入配料翻炒 -
翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。
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