梭子蟹,洗净。
2 西芹,洗净。
3 红薯,洗净。
4 准备葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱。
5 红薯,去皮,切条。
6 西芹,切段。
7 梭子蟹,拆开,切成块。
8 热油锅,放入红薯条,小火,炸制金黄,捞出备用。
9 用锅里的余油,将葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱倒入。
10 小火煸炒出香味。
11 随后加入香芹。
12 加入螃蟹,转中火翻炒。
13 随后加入白糖,翻炒。
14 快熟的时候加入炸好的薯条。
15 加入炸花生米。
16 临出锅点少许的醋。
17 翻炒均匀,即可。
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