厨一江湖
2017-07-30
甜面酱的做法步骤11.
.面粉加水，调成糊状。
加入白糖。
加入老抽，调匀。
锅里倒入油。
在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
按个人口味加入盐。
关火加入味精。
等凉后，装入保鲜盒保存。
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