虎妈食堂
2017-07-26
西红柿洗净切成块，密封冷藏，等第二天早上再用。
鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。
、然后上锅炒至基本凝固就可以盛出待用了。
锅中倒油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些，让西红柿出汤儿。
倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量白糖和盐即可。
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