动人的食谱
2017-07-29
盆里倒入面粉，依次加入所有材料，水边加边揉。 揉成光滑的面团，醒发10分钟，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。 案板撒上面粉，将冷藏的面团搓成长条。
.用擀面杖把面团擀成厚约1cm的长条。 .再把面片切成每个约2cm宽的段。 .间隔取一条，翻面放在另一条上，两两放在一起。 .用筷子在中间压一下。
锅里倒油烧热，开始炸油条，取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧。 .把油条面团放入热油锅里，面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起。 油条炸至金黄色时捞出控油即可。
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