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特色的牛杂的做法

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特色的牛杂的做法

特色的牛杂的做法

牛杂的做法是非常难处理的,因为需要我们及时将里面的腥味给去除掉,这道处理的过程是比较复杂的。这款菜肴的口感很软,是非常的软,对于大多数人而言,这个口感或许是很难接受的,但是喜欢这款菜肴的人,也往往是因为这个口感而喜爱上的。
准备时间:26分钟 烹饪时间:16分钟
步骤一

1、将牛骨、猪骨放入沸水中大火汆5分钟,

步骤二

2.取出后放入汤桶中,加水大火烧开,小火熬5小时,

步骤三

3.放入香料,再加入干黄酱、柱侯酱、海鲜酱、排骨酱、生抽、老抽、花雕酒、鸡粉、味精、冰糖小火熬开即可。

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