流年好饭碗
2017-07-28
鸡腿放入锅里，加水和葱姜煮熟。
3 花椒，芝麻，桂皮掰碎，调和成香料碗。
4 熟鸡腿放入冰水里迅速冷却。
5 冷鸡腿拆骨切碎。
6 锅里下油，烧热后加入郫县豆瓣和盐，炸出红油。再转小火下香料碗里东西，炸到花椒发黑后关火，尽量撇掉渣滓后浇到鸡肉上。
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