猪猪的冰激凌
2017-07-27
食材：胡萝卜（汕头叫红萝卜，香港叫甘笋）。
食材：玉米。食材：鸡蛋。食材:青豆。食材：虾米。
虾米用清水洗净。
食材：松仁。
松仁用清水洗净，沥干。
将玉米洗净，切块，剥出玉米粒。
将胡萝卜洗净，去皮，切半，再切片，最后切粒。
将虾米切粒。
将鸡蛋打入碗里。用筷子搅拌成蛋液。
大火热锅。
倒入适量的菜籽油。
倒入蛋液，煎好捞起，待用。
原锅倒入量多一点的菜籽油。
倒入松仁，小火炸熟，捞起，待用。
原锅，利用锅内的油，倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。
加入适量的冷开水。
中火焖至炒锅中食材熟，捞起，待用。
利用时间把鸡蛋片切成粒。
原锅倒入量多的菜籽油。
倒入虾米粒爆香。
加入白米饭。
倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。
加入适量的生抽（用量以自己的口味为主），拌匀，关火。
倒入适量的葱花，拌匀。
把炒饭捞起，放在电饭锅内。炒饭放在电饭煲保温。
准备用膳的盘子和造型的模具，用开水洗净，擦干，摆放造型。
将松仁放在小心形里面。用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。
制作好，将大心形拿开。用点朱古力装饰在小心形上，就变成甜心啦(*^__^*) 嘻嘻……
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