锅里添加适量的水烧开,放 入荞麦面煮成8分熟。
控干水捞出放入 冰开水里过凉。
取一个容器把面从冰水里捞出来放入另一个容器里,面上放入花生碎,熟芝麻,小米椒,葱,大蒜末。
另取一个小碗调味,碗里添加盐,白糖,醋,味极鲜,辣椒油,味精用筷子搅拌均匀。
6. 把调好的这碗汁淋在面上拌匀装盘就可 以端上桌啦。
拌好,还可以放一些自己 喜欢的小菜。
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