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美味的内蒙古牛肉干

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美味的内蒙古牛肉干
妞妞的厨房 2017-07-26

美味的内蒙古牛肉干

内蒙古牛肉干是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,吃完回味无穷的,还有牛肉切的时候顺着纹理切的话吃的时候能撕成一丝丝的,横着切的话就比较好咬。烤制时间根据个人喜欢,也可以,有的切粗些有的切细些,这样一炉里嫩的和有较劲的就都有了
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

牛肉要买好的,切粗条,烤熟后会小很多,太细会很硬

步骤二

八角香叶等调料用水煮两分钟,凉凉后放入液体和粉面类的调料,然后把牛肉条放入

步骤三

冰箱腌至少两个小时

步骤四

如果你和我一样喜欢吃孜然辣椒,就码盘后再撒一些孜然面和辣椒面,烤后孜然就烤到肉里,非常有味

步骤五

我放的是上层,190度烤15~20分钟,每家功率不同,第一次烤的话过十分钟就看一看

步骤六

这是20分钟左右的时候的样子,逐根翻面儿,烤15分钟(这面我没有撒辣椒),如果喜欢吃嫩的,第二面就烤5~10分钟就行。

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