把生面放入煮到7成熟,快速捞出过一下冷水盛盘加入植物油用筷子翻松散就是熟面了
猪肉切细丝加入生粉 油 胡椒粉 五香粉 酱油 拌均匀入味30分钟,把胡萝卜 洋葱切丝 葱切段 蒜头剁成泥备用
冷锅放入蒜末 洋葱煸香
洋葱炒到5成熟就加入胡萝卜丝
胡萝卜丝炒到微软就把肉丝放进去快火快速炒肉丝五成熟就把面放进去
按顺序放入酱油 盐 五香粉 胡椒粉 孜然粉后快火用筷子快速把面翻松散几下,倒入热开水边焖边翻拌放葱几下即可
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