1.牛肉绞成馅,放入葱末和姜末,用筷子搅拌均匀。
2.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
3.放入三块豆腐,用手将豆腐弄碎,搅拌
4.放入适量盐、花椒面、酱油搅拌均匀
5.用手将和好的馅团成圆形,油锅热后,下入丸子,炸成红色即可。
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