对美味来点料
2017-07-24
1.将猪里脊切丝放入:生抽、料酒、盐、淀粉、蛋清、1克糖、胡椒粉、香油。抓制均匀。放入冰箱冷冻室15分钟。
2.热水泡好葱姜水备用。豆腐皮切成8厘米见方的块，用水焯好后，叠好摆放入盘周围。葱白切丝放入盘中间。
3.热锅凉油。将里脊肉丝炒散发白，盛出
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