暮色厨影
2018-01-24
1.将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土。
2.用炖煮专用的料包袋将香料包起来。
3.将卤料中所有材料混合煮20分钟。
4.将泡好的花生米放入卤水中煮开。
5.小火煮2小时左右关火，浸泡至凉即可。捞出装盘即可，装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日，如果晒干或者用烤箱烘干更具风味，保存时间更长些。
花生米最好先用清水泡1个小时以上，这样煮的时间可以缩短花生米一定要烧开后再闷一些时间。味道才会更入味。
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