银元煮蛋
2017-08-23
将鲍鱼宰杀干净，清除内脏肠泥，排骨洗净放入沸水中煮开3分钟左右，除去血沫并洗干净。花旗参及枸杞也洗净备用。
将姜片、鲍鱼、排骨放进炖盅内，一次性加足清冷水，煮沸搅动以后改小火煲1个半小时，加入花旗参片及枸杞后再煲半小时。
桌前根据口味调入鸡精盐即可享用了。
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