银耳用温水泡发开
将莲子,百合用温水浸泡开用水冲洗干净
将莲子和银耳冲洗干净放入碗里用水浸泡一夜。(水同样要没过食材)
准备一个压力锅,把浸泡好的银耳,冰糖,放入锅里再添加适量的水,盖上盖上子开火,大火烧开转中小火1—1.5小时。(泡银耳的水一起下锅)
这个时间银耳也熬得差不多了,打开锅盖放入百合莲子再盖上锅盖再煮1—1.5小时。这个时间可以把枸杞冲洗干净备用
时间到银耳羹熬好了,打开锅盖放入枸杞再上火熬5分钟即可
1、冰糖可以根据自己的口味增减。2、如果粘锅可以用勺搅拌一下。3、银耳羹要熬制粘稠才算可以,口感才更好!
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