红枣大锅饭
2017-07-21
平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。
热锅凉油，放入蒜末煸香。
倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾
把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。
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虎皮青椒