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自制红糖馒头

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自制红糖馒头
馋嘴勒 2017-05-07

自制红糖馒头

一说到馒头浮现在脑子里的第一印象就是白白的,不过随着生活的不断进步,人们对于美食的要求越来越来,在充分保证填饱肚子后更要最求健康,那今天我们来做一款特别的馒头——红糖馒头。红糖是甘蔗制作而成,是天然成分的糖类,具有补血的功效,老少皆宜,一起来做吧~
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制红糖馒头做法图解1)

1.红糖用温水和开

步骤二
自制红糖馒头做法图解2)

2.再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中

步骤三
自制红糖馒头做法图解3)

3.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成雪花状

步骤四
自制红糖馒头做法图解4)

4.将搅拌好的面团揉成团

步骤五
自制红糖馒头做法图解5)

5.放到温暖处发酵至两倍大并有所孔出现

步骤六
自制红糖馒头做法图解6)

6.将发好的面再次揉光滑,然后用擀面杖擀成一张面饼

步骤七
自制红糖馒头做法图解7)

7.将擀好的面饼卷起

步骤八
自制红糖馒头做法图解8)

8.将擀好的面饼卷起

步骤九
自制红糖馒头做法图解9)

9.上锅再醒发十五分钟后大火蒸五分钟即可

1、红糖必须用水化开后再倒入面粉中,这样颜色比较均匀。2、如果喜欢再甜点儿的就加重红糖的量,不喜欢甜的就不放。3、面团也可不擀成面饼直接搓成长条再切也一样,我这样做只是觉得有点儿层次感。

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