1.红糖用温水和开
2.再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中
3.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成雪花状
4.将搅拌好的面团揉成团
5.放到温暖处发酵至两倍大并有所孔出现
6.将发好的面再次揉光滑,然后用擀面杖擀成一张面饼
7.将擀好的面饼卷起
8.将擀好的面饼卷起
9.上锅再醒发十五分钟后大火蒸五分钟即可
1、红糖必须用水化开后再倒入面粉中,这样颜色比较均匀。2、如果喜欢再甜点儿的就加重红糖的量,不喜欢甜的就不放。3、面团也可不擀成面饼直接搓成长条再切也一样,我这样做只是觉得有点儿层次感。
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