锅中加一碗水,放入红苋菜,煮至汤呈紫红色;
过滤出红苋菜,留汤汁备用;
面粉加盐,,鸡蛋,缓缓加入红苋菜汁,用筷子搅拌成絮状,揉成较硬的面团;
压面机选择压面档,先调1档,开始压面,反复压几次至面片光滑,面片撒适量面粉防沾;
压面档调至切面档,选择自己喜欢的面条宽窄档,开始切面;
漂亮的红色面条装盘喽!
红苋菜面条是我第一次吃,着颜色着实让我新奇,淡粉红的面条实在
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来自不吃方便面
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