先把蒜苔切成一寸的段,在开水里稍煮一下,捞出来放到盘里备用
取两个鸡蛋,把鸡蛋到在碗里打匀,锅里放少许植物油,待油热后把鸡蛋倒进去,把鸡蛋炒成金黄色后放在碗里。
倒少许植物油,油热后把葱、姜、蒜放进去,在放少许盐、干姜、花椒,然后把蒜苔放到锅里,再放少许酱油,最后把鸡蛋倒进去,在锅里炒三至五分钟就可以出锅啦。
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