厨房楚地
2017-07-23
1.蒜苔折洗好，切成段。
2.鸡蛋打在碗里。
3.锅上火，油热放入鸡蛋。
4.鸡蛋炒好后盛出备用。
5.锅里再次放入油，油热放入葱爆香。
6.倒入蒜苔翻炒。
7.蒜苔快熟时，放入鸡蛋翻炒，并放入盐。
有人炒蒜苔喜欢炒得轻一些，还保持着辣味，我不喜欢。我总是喜欢将蒜苔炒软。
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蒜苔鸡蛋