1. 把牛肉放在锅里煮7.8成熟,捞起来切成片待用
2.?把牛油和菜油放进锅里油温有50度的时候,放老姜大蒜花椒面辣椒面炒香在放郫县豆瓣炒出颜色过后放入煮熟的牛肉一起翻炒放料酒加高汤大火煮开几分钟,加鸡精味精,少许盐
3.?倒在火锅盆里,放香菜小葱,就可以了
说到小吃了,感觉又进入了小吃的循环,记得上次的循环是甜食糕点
来自心随菜动
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