猪耳朵用水煮一下,去掉猪毛及脏东西,切片细条
蒜苗洗净,切段
锅内放少量油,入姜,辣椒煸香
倒入猪耳朵炒
加适量的盐,料酒
倒老抽炒至上色
放入蒜苗的茎部分炒至七分熟
倒入蒜苗叶子炒
至叶子软后加味精提鲜,装盘食用
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这款蒜苗猪耳朵用来当下酒菜或者是用来佐饭都是挺不错的选择呢,
来自最爱海鲜
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