蜂蜜小蛋糕
2017-07-20
1.将买回来的排骨洗净、切块，先用水煮一遍，再一块一块的冲洗干净。锅烧水放入葱姜片，花椒，排骨大火烧开转小火煮半小时，排骨软烂即可。
2.芸豆洗好掰一下，土豆去皮切条。
3.锅大火热油，葱爆锅。
4.入排骨翻炒。
5.入芸豆土豆继续翻炒，倒酱油上色。
6.倒水开炖。
7.水开后放盐，多一点没关系，芸豆排骨不爱入味，盖盖中火炖。
8.汤汁快收干放鸡精，大火翻一翻使汤汁裹到菜上面即可装盘了。
1、用土豆的淀粉吸收汤汁裹到芸豆排骨上面入味。
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