谁教你做饭
2017-07-18
材料:墨斗鱼
材料:木耳
墨斗鱼撕下白膜
先横横竖竖切花刀,再切片
放入开水锅里焯两分钟
捞起,放料酒,酱油,蚝油,腌半小时
泡发后的木耳去楴
底油,煸墨斗鱼
两分钟后放入木耳,搅均匀
放入适量的水,加盖焖
焖到收汁,加盐搅均匀
出锅
墨斗鱼撕下黑膜,再焯水,能去腥2腌墨斗鱼时不能放盐,否则肉会硬
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墨斗鱼炒木耳