上酸菜
2017-07-22
将白糖、植物油置于盆中搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌均匀
加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发
醒发好的面团分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟
取部分海苔切碎
添加到醒发好的2个面团中，揉实
再将面团擀成长圆
从一侧卷起，收口在下放入土司盒
将没有添加海苔的面团擀成长圆
放上一片海苔
用冷水将海苔上拍湿，从一侧卷起
收口在下放入土司盒，再次发酵
发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙
烘培好扣出晾凉
切片即可享用
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