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自制法棍法式面包

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自制法棍法式面包
茉茉的厨房 2017-07-19

自制法棍法式面包

法棍法式面包是五星级酒店的必备早餐噢,听起来就很高大上的样子。其实啊,它并没有那么的高冷和可望不可求。不但如此,它的用料和做法都很简单,不过呢用时较长,但是好的东西都是值得等待的。喜欢吃法棍法式面包的朋友们,赶紧自制起来吧。
准备时间:30分钟 烹饪时间:130分钟
步骤一

1.把全部材料放入面包桶里, 启动和面功能, 时间是28分钟。

步骤二

2.面团和好后, 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。

步骤三

3.然后把我面团分成3份。

步骤四

4.用擀面棒擀平卷起来。

步骤五

5.把法包放在涂了色拉油的烤盘上

步骤六

6.打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)

步骤七

7.发酵到2.5 - 3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。

步骤八

8.打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。 预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。

步骤九

9.把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右

步骤十

10.烘烤完成。

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