1. 鸡中翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀,生姜切片;
2. 热油锅,油只要一点点就可以,放姜片爆香;
3. 放鸡翅小火煎;
4. 翻面后继续小火煎;
5. 倒进半瓶的啤酒;
6. 加入大约2汤匙的生抽;
7. 加入1汤匙的白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁;
8. 酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
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