1、杨梅加两勺淀粉清洗后,用淡盐水泡上半个小时,再捞出洗净
2、锅中放入适量水,加入杨梅和冰糖一起煮
3、另取一锅水烧沸,加入西米大火煮10分钟左右
4、至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下
5、将煮好洗过的西米放入杨梅锅中
6、再煮上五分钟,关火略焖,放凉后入冰箱冷藏,吃时取出
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